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Adlon Kempinski
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Freitag 4. August 2017

Aktuelle Gerichte

Fenchel_Tomate_Zitrone_Granatapfel_Schweinekinn_Zitronenthymian

Fenchel / Tomate / Zitrone / Granatapfel / Schweinekinn / Zitronenthymian

 

Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei

 

Makrele_Beilage

Makrele

 

Pellkartoffeln mit Quark_Leinöl_Radieschen_Schnittlauch_2

Pellkartoffeln / Quark / Leinöl / Radieschen / Schnittlauch

 

Roh marinierte Makrele_Schalotten-Apfeljus_knusprige Hühnerhaut_Spreewälder Gurken_Kerbel

Makrele / Schalotten / Apfeljus / knusprige Hühnerhaut

 

Schellfisch_Tomatenauszug_Aubergine_Zitrone_Staudensellerie_Apfel_Koriander

Schellfisch / Tomatenauszug / Aubergine / Zitrone / Staudensellerie / Apfel / Koriander

 

Schulter vom Salzwiesenlamm_Gemüsesauce_fermentierter Knoblauch_eingelegte Perlzwiebeln und Trauben_Kichererbsen_Miere

Schulter vom Salzwiesenlamm / fermentierter Konblauch / Perlzwiebeln / Trauben

 

Schwäbischer Zwiebelrostbraten_Käsespätzle_Speckbohnen_Schmorfond_Majoran_Pfefferkraut

Schwäbischer Zwiebelrostbraten / Käsespätzle / Speckbohnen / Majoran

 

Soufflierter Flammkuchen_Blauschimmelkäse_eingemachte Birne_Frisée_Pinienkern-Trüffelvinaigrette

Soufflierter Flammkuchen / Blauschimmelkäse / eingemachte Birne / Pinienkern Trüffelvinaigrette

 

Schokolade_Opalis,Dulce,Caraibe_Limonhenparfait_Teesorbet_Mandelmilch_Zitronenthymian

Schokolade / Limonenparfait / Teesorbet